Брокколи стали выращивать на наших участках сравнительно недавно, и поэтому информации о том, когда сеять семена этой капусты на рассаду и как ее правильно выращивать в домашних условиях, не так много. Выращивание капусты брокколи – это довольно просто. Главное – соблюсти сроки посева и правила агротехники.
Когда сажать
При посеве брокколи, как и любой другой овощной культуры, важно учитывать сроки вегетации и климат региона. Сажать семена надо в определенные сроки, чтобы рассада не переросла до высадки в грунт. Если ожидается затяжная весна, посев семян следует отложить на пару недель.
Подсчитать примерный срок посева семян можно, обратив внимание на климат региона. Рассаду брокколи переносят в грунт на 40-й день после появления всходов. Поэтому если в регионе теплый апрель и низкий риск возврата холодов, если земля весной успевает прогреться до +15 градусов, уже в начале марта можно высевать брокколи на рассаду. В средней же полосе посев капусты переносят на конец марта.
Есть и общий срок посева этой культуры, который считается классическим, традиционным. Обычно брокколи высевают в середине марта и продолжают сеять даже до середины апреля.
Поэтому лучше всего высевать семена в несколько этапов:
- Первую партию сеют в марте.
- Затем подсевают семена каждые 10 дней.
Так можно будет на протяжении всего дачного сезона собирать свежий урожай брокколи со своего участка. В этом случае будет и намного ниже риск потери урожая, если рассада заболеет или плохо будет приживаться в открытом грунте.
В южных регионах уже в середине апреля можно высаживать рассаду в грунт. Продолжать посадку можно до середины мая. То есть на протяжении полутора месяцев можно высаживать рассаду, которая была посеяна в несколько этапов, на огороде.
Следует учитывать и время созревания:
- Ранние сорта брокколи начинают сажать с 15 марта и по 15 апреля.
- Среднеспелые сорта высаживают до 15 июня.
- Поздние сорта высаживают до 1 июля.
Подготовка семян
Обязательно, чтобы получить крепкую и здоровую рассаду, необходимо грамотно подготовить посевной материал.
Сортировка
Сначала семена сортируют. Оставляют только неповрежденные семечки крупного размера. Все мелкие и щуплые семена отбраковываются, убирается весь мусор. Сортировать брокколи можно через сито.
Прогревание
Посевной материал этой культуры, чтобы быстрее получить всходы, надо прогревать. Для этого семена складывают в мешочек из натуральной ткани и опускают в раствор золы. Готовится раствор из 1 л воды температуры +50 градусов и 1 ст. л. древесной золы. В таком растворе семена выдерживают 20 минут. Затем семена высыпают в холодную воду на 2 минуты – все незрелые семечки всплывут, и их можно будет собрать.
Обеззараживание
Хорошие результаты дает протравливание посевного материала в растворе борной кислоты или в марганцовке. Так можно защитить рассаду от многих болезней. Для этого в 1 л воды комнатной температуры растворяют 1 г марганца или 0,5 г кислоты.
После протравливания на протяжении 15 минут посевной материал нужно замочить на 5 часов в 1 л воды, в которой растворена 1 ст. л. древесной золы.
Закаливание
После проведенных процедур влажные семена в мешочке отправляют на нижнюю полку в холодильник на сутки. После закаливания через сутки брокколи достают из холодильника, раскладывают на сухой ткани и подсушивают до сыпучего состояния.
Подготовка грунта и емкостей
Почва для посева брокколи должна быть хорошо проницаемой воздухом и водой, питательной. Отличный почвогрунт можно приготовить, смешав дерн пополам с компостом и добавив немного древесной золы. Зола нейтрализует землю и защищает семена от грибков. Если добавить немного чистой древесной золы в почвосмесь, рассада будет намного меньше болеть и получит максимум питательных веществ. Можно добавить и немного речного песка или торфа, если нет дерна.
Добавление в субстрат речного песка поможет корням – будет намного легче развиваться. Если земля для посева будет браться с огорода, нельзя брать ее с участков, на которых росли крестоцветные – соплеменники капусты. Эта мера поможет защитить сеянцы от болезней.
Смешанный грунт желательно прокалить в духовом шкафу или пролить кипятком, чтобы убить болезнетворные бактерии. Обязательно нужно пролить приготовленный субстрат раствором «Фундазола» и марганца.
В магазинах продается готовый субстрат для посева рассады, который содержит все питательные вещества. Однако даже если куплен готовый грунт, его следует прокалить и пролить марганцовкой, так как в любой земле могут быть болезнетворные бактерии.
В духовой шкаф землю помещают на 15 минут и прокаливают при 200 градусах. Можно это сделать и в микроволновой печи. В этом случае достаточно пятнадцатиминутной обработки земли на максимальной мощности.
Для посева берут ящички или другие емкости, глубина которых не менее 5 см.
Высевать брокколи можно в:
- специальные кассеты;
- торфяные таблетки;
- горшочки.
При использовании любой емкости ее нужно сначала продезинфицировать насыщенным раствором марганцовки. Если куплена новая тара, ее достаточно обдать крутым кипятком.
Для посева емкости заполняют грунтом, он проливается, а затем на его поверхности делают бороздки глубиной 1 см. В бороздках раскладывают семена, присыпают их почвой, уплотняют и увлажняют.
Пикировка рассады
Чтобы семена быстрее взошли, емкости следует держать при температуре около +20 градусов. Ящики затягивают пленкой, чтобы создать эффект парника. Брокколи всходит очень хорошо, и уже на 9-10-й день после всходов ее можно пикировать в отдельные горшочки.
Обычно решение, что уже необходима пикировка рассады, принимается исходя из ее внешнего вида. Как только на растениях появится первая пара настоящих листочков, их уже можно пересаживать. Слишком рано проводить пикировку нежелательно, так как у маленьких ростков слишком тонкий и слабый стебель, и его можно легко повредить во время пересадки.
Рассаду капусты достаточно пикировать один раз. Но если рассада сильно перерастет, пикировку повторяют еще раз. В этом случае рост растений из-за травмы корневой системы затормозится на несколько дней, и появится возможность оттянуть сроки высадки в открытый грунт.
Распикированную рассаду нужно поставить в затененное место на первые пару дней и держать при температуре около +15 градусов. Грунт в это время лишь немного увлажняют, но ни в коем случае не заливают.
Пикирование любой капусты – цветной, брокколи или другого вида – нужно проводить очень аккуратно:
- Во время пикировки нужно следить, чтобы корень растений не перегибался в земле, а оставался строго вертикальным.
- Почву при пересадке уплотняют только вокруг корней, но ни в коем случае не вокруг стебля.
- Субстрат следует досыпать до семядольных листочков.
Очень удобно вынимать сеянцы из грунта ручкой чайной ложки. При пикировке надо стараться как можно меньше тревожить корни. На новом месте проделывают углубление в грунте, опускают в него растение, углубляя его при этом до семядольных листочков. Это правило обязательно для пикировки всех видов капусты – росток заглубляют до семядолей. Если рассада во время роста вытянулась, во время пикировки это можно исправить.
После пересадки рассады землю вокруг ростков слегка прижимают пальцами. Но надо следить, чтобы грунт не был слишком плотным вокруг стебля. После пикировки сеянцы поливают аккуратно водой. Вода должна быть тепловатой, длительно отстоянной.
Распикировать рассаду капусты можно в одну большую емкость. Идеальным будет большой ящик. Но намного практичнее рассаживать сеянцы в отдельные емкости, например, в торфяные горшочки, с которыми можно будет высадить ростки сразу в грунт.
Если нет возможности пересадить рассаду в одну большую емкость или в отдельные стаканы, можно использовать оригинальный способ пикирования в пленку:
- Понадобятся небольшие куски пленки – размером с лист тетради.
- Один кусок пленки раскладывают на ровной поверхности и выкладывают на него немного земли.
- Сверху на почву корнями укладывают сеянец.
- Затем на рассаду кладут еще немного земли.
- После чего кусок пленки сворачивают трубочкой. Зафиксировать лоскут пленки можно ниткой или резинкой.
- Свернутые рулончики выкладывают вертикально в таз.
- Одну общую емкость с распикированной таким образом рассадой ставят в светлое место, например, на подоконник.
Необходимо все время следить, чтобы земля в пленке не пересыхала. Единственное отличие в уходе за такой рассадой – поливать ее нужно не обычной водой, а слабым раствором минеральных удобрений.
Когда на рассаде появятся 4 настоящих листочка, нужно развернуть пленочные пеленки и добавить к корням еще немного грунта. Затем пленку опять сворачивают рулонами. В таких пеленках можно выращивать рассаду до самой высадки в открытый грунт.
Уход после пикировки
Чтобы после пикировки растения, перенесшие стресс, быстрее окрепли и тронулись в рост, за ними нужно тщательно ухаживать.
Температура воздуха
Распикированную рассаду надо держать при температуре около +15 градусов и беречь от попадания прямых солнечных лучей. После пересадки нужно постоянно следить, чтобы субстрат был все время умеренно влажным. Нельзя допускать и заболачивания почвы. Сильно заливать водой рассаду не следует.
Брокколи не любит повышенных температур, поэтому нужно следить, чтобы в комнате была температура не выше +17 градусов. Ночью возможно понижение температуры до +12.
Подкормка
Подкармливают брокколи калийными удобрениями. Можно использовать золу или раствор светлого цвета марганцовки.
График удобрения:
- Подкормки начинают вносить после появления второго настоящего листочка.
- Через 10 дней после первой подкормки саженцы удобряют второй раз.
- За 3 дня до высадки на грядки капусту подкармливают третий раз.
Освещение
В северных регионах весной еще короткий световой день, поэтому рассаду досвечивают. Желательно использовать лампы дневного света. Не стоит досвечивать брокколи лампами накаливания, так как они слишком сильно нагревают воздух.
Закаливание
Дальнейший уход за рассадой сводится к своевременным поливам, внесению подкормок. За неделю до планируемой высадки на грядки капусту начинают закаливать, вынося рассаду на балкон или открывая днем окно.
Другие способы выращивания
Хотя пикирование – это не обязательное требование при выращивании рассады капусты брокколи, все же нельзя им пренебрегать. Рассаду можно высадить сразу в отдельные емкости, и тогда растения будут свободно развиваться и не нуждаться в пикировке. Можно еще высеять капусту так, чтобы всходы не были слишком загущенными.
В южных регионах, где мягкая и короткая зима, брокколи выращивают вообще безрассадным способом, высевая семена по одному сразу на грядки в открытый грунт.
Но в большинстве регионов нашей страны — в средней полосе и Сибири – необходимо выращивать брокколи через рассаду. Для получения хорошего урожая важно вырастить крепкие и здоровые, как на фото, сеянцы весной. Посев и пикировка брокколи – это довольно простая задача, если соблюдать нехитрые правила агротехники.
