Лук cлизун: описание, выращивание и сорта

Лук слизун не требователен к условиям произрастания и устойчив к пероноспорозу. В 2021 году в госреестр включено 9 сортов этой культуры. Лук слизун незаменим на огороде. Нежнейшая зелень будет радовать вас все лето.

Лук слизун: описание

Лук слизун иначе называется луком поникающим. В диком виде он произрастает Северной и Средней Азии. Особо много форм встречается на Горном Алтае. Слизун неприхотлив, переносит морозы до – 35^оС и недолгие засухи.

Будучи устойчивым к болезням, лук слизун хорошо растет в условиях повышенной влажности.

Лук слизун — многолетнее растение с ложным стеблем и укороченной луковицей. Товарная луковица у него не образуется. Листья — плоские светло-зеленые с закругленными концами. Ширина листа – до 2,5 сантиметров. Высота растения 30-35 сантиметров. Корневая система довольно развитая и располагается на глубину 20-25 сантиметров. На протяжении лета лук ветвится. К концу второго года одно растение может образовать до 6 луковиц и до 40 листьев.

Цветет слизун со второго года. Розовато – сиреневые цветы собраны в круглые соцветия. Растения активно посещают пчелы — это хороший медонос. Семена созревают в конце августа – начале сентября. Их всхожесть сохраняется до 3 лет. Размножать лук можно семенами и вегетативным путем – делением куста.

Питательные и целебные свойства лука слизуна

В листьях лука слизуна содержится около 10% сухого вещества, 4-5% общего сахара, повышенное содержание витамина С (до 65 миллиграмм аскорбиновой кислоты на 100 грамм сырого вещества), каротин, витамины B1, B2, PP, а также фитонциды.

Самое главное, что отличает слизун от других видов лука – это высокое содержание железа. Поэтому этот вид лука нужно использовать в диетах при анемии (малокровии), включать в рацион беременных женщин и пожилых людей.

Если лист лука разрезать или разломать, то между его частями будут тянуться тонкие тяжи слизи. От сюда и название растения – слизун. Эта особенность лука не ухудшает его вкусовых качеств и не заметна в салатах. Перо сочное, нежное и остается таковым все лето. Его вкус чуть островатый. Луковичная часть нежная, сверху чешуйчатая. Листья употребляют в салатах и супах, заготавливают соленым и сушеным. Его можно использовать как декоративное растение – красивый пучок зелени и шапочки цветов будут эффектны на клумбах.

Выращивание лука слизуна

Лук слизун можно выращивать в открытом грунте на грядках и в защищенном грунте. Размножать можно семенами и делением кустов. Если у вас уже есть этот вид лука, размножайте его делением. Если хотите завести сорт – то семенами. В государственный реестр 2021 года входят такие сорта слизуна, как Грин, Лидер, Карлик, Очарование, Симбир, Салатный, Кладезь здоровья, Вальс и Светлояр. Все они зимостойкие.

Сорта лука слизуна, включенные в госреестр в 2021 году

Лук слизун сорт Грин

Сорт отличается мощным корневищем, крупными цилиндрическими луковицами и высоким ложным стеблем, продолжительным периодом использования посадок (до 6 лет). За одну срезку можно собрать до 4-6 килограмм листьев на 1 квадратный метр. Это самый урожайный сорт.

Лук слизун сорт Лидер

Сорт среднеспелый. Массовую срезку пера можно проводить через 38-41 дней. Сорт отличается дружным отрастанием и качеством листьев. За одну срезку можно собрать до 2 килограмм листьев на 1 квадратный метр.

Лук слизун сорт Карлик

Сорт среднеспелый. Массовую срезку пера можно проводить через 38-42 дней. Урожайность зеленых листьев за одну срезку – 1,6 килограмма на 1 квадратный метр.

Лук слизун сорт Очарование

Сорт среднеспелый. Массовую срезку пера можно проводить через 37-40 дней. Урожай зелени за одну срезку — 1,7 килограмма на 1 квадратный метр.

Лук слизун сорт Симбир

Сорт среднеспелый. Массовую срезку пера можно проводить через 35-40 дней. Урожай зеленой массы за одну срезку — 1,7 килограмма на 1 квадратный метр.

Лук слизун сорт Салатный

Сорт среднеспелый. Массовую срезку пера можно проводить через 35-40 дней. Урожайность за одну срезку — 1,5 килограмма на 1 квадратный метр.

Лук слизун сорт Кладезь здоровья

Сорт раннеспелый. Массовую срезку пера можно проводить через 35 дней. Сорт отличается желтовато — зеленоватым цветом листа Урожайность зеленых листьев 3,5-3,8 килограмма на 1 квадратный метр.

Лук слизун сорт Вальс

Сорт раннеспелый. Массовую срезку можно проводить через 30 дней. Средний вес одного растения достигает до 900 г. Это самый крупный сорт слизуна. Урожайность зеленых листьев у двулетних растений — 4,2 килограмма на 1 квадратный метр.

Лук слизун сорт Светлояр

Сорт позднеспелый. Массовую срезку можно проводить через 35 дней. Масса одного растения 780 г. Урожайность зеленых листьев 3,6-3,9 на 1 квадратный метр.

Подготовка почвы

Если есть выбор, то под лук слизун лучше выбрать участок с легкой плодородной почвой. Не забывайте про плодосмен (что после чего сажать на огороде): лук и чеснок не должен предшествовать слизуну на протяжении 3-4 предыдущих лет. Так как культура слизуна будет многолетняя, почву нужно подготовить тщательно. Осенью при перекопке на 1 квадратный метр почвы рекомендуется внести 5 кг органики, 30 грамм суперфосфата, 20 грамм калийных удобрений. Весной перед посадкой — 10-15 грамм азотных удобрений.

Чтобы с многолетним луком у вас не было хлопот с прополкой, воспользуйтесь нетканым мульчирующим материалом. Сейчас подобные товары представлены в широком ассортименте. Это может быть черный лутрасил, черный спанбонд, черный агротекс и другой материал, самое главное, он был воздухо — и влагопроницаем. Так как слизун — культура многолетняя, мульчирующий материал лучше купить потолще. Материал настилают на поверхность почвы, закрепляют, прорезают отверстия для посева или посадки.

Посев и посадка лука слизуна

Семена слизуна высевают рано весной. На Северо – западе его можно сеять в конце апреля – начале мая. Схема посадки: между растениями оставляют 15 сантиметров, между рядами – 30 сантиметров. Всходы выйдут через месяц. При размножении путем деления кустами, посадку проводят рано весной или в середине августа (чтобы растения успели прижиться в конце сезона).

Уход за плантацией не сложен. Желательны регулярные поливы. Если лук выращивается без мульчирующего материала, то потребуются прополки и рыхление. Так, как в течение сезона лук будет регулярно эксплуатироваться, подкормки минеральными удобрениями вам делать не захочется. Воспользуйтесь гуматом или любым другим готовым органическим удобрением. Минеральные удобрения внесете осенью, когда сбор урожая будет окончен. Плантации со слизуном эксплуатируются 4-5 лет.

Зимняя выгонка лука слизуна

Слизун будет хорош даже зимой, если его выгнать в теплом помещении. Для этого поздно осенью перед морозами луковицы нужно будет выкопать и посадить в ящики или горшки, заполненные почвой. Емкости можно хранить в подвале или на балконе. По мере надобности ящики и горшки заносятся в комнаты или выставляются в зимние теплицы, которые отапливаются. Поливают лук по мере необходимости. Самое главное, что к освещению он не требователен и досвечивание ему не нужно, хватит естественного света. Через месяц зелень отрастет в объеме, достаточном для употребления. Можно заранее рассчитать требуемый объем и обеспечить себя витаминной добавкой на весь зимний период.

• Посадка лука на зелень: посадка, выращивание, сбор урожая
• Весенняя посадка лука на головку — сорта, особенности ухода
• Все способы выращивания лука на подоконнике
• Лук желтеет, чем полить и подкормить: что делать, народные рецепты