Картофель Розовый чародей включен в Госреестр сортов в 2023 году. Авторами сорта являются ученые научно-исследовательского института сельского хозяйства «Белогорка» В.А. Лебедева, Н.М. Гаджиев и другие. Не путайте этот сорт с сортом картофеля Чародей, который выращивается с 2000 года. Чародей имеет клубни с желтой кожурой и белой мякотью. Розовый чародей характеризуется совершенно другими сортовыми признаками.
Картофель Розовый чародей: описание сорта
Клубни картофеля
Название сорта сразу характеризует цвет кожуры клубней — они светлорозовые. Однако окраска не вполне однородная по оттенку. На каких- то участках присутствует лёгкая желтизна, в других местах розовый цвет чуть более интенсивный. Мякоть внутри клубня кремового (бледно-желтого), почти белого цвета. По форме клубни почти округлые, слегка вытянутые в длину. Глазки немного темнее и ярче кожуры. Они некрупные и неглубокие, хозяйкам их выковыривать не придется. Масса клубней в среднем колеблется от 100 до 180 грамм.
Содержание крахмала в клубнях около 14-18%. Картофель Розовый чародей подойдет для любой кулинарной обработки. Очищенные и разрезанные сырые клубни не темнеют. Также не меняется цвет картофеля при приготовлении. При варке клубни будут слегка разваристыми — многие любят полурассыпчатую картошку. Вкус отварного картофеля этого сорта, а также блюд с ним сортом получается хорошим и отличным.
Особенности сорта при выращивании
Картофель Розовый чародей рекомендован для Северо-Западных и Центральных областей. Сорт среднеспелый. Растение картофеля среднее по высоте, нераскидистое. Цветки бледно-фиолетовые. Сорт урожайный. Потенциально с одной сотки можно собрать до 500 килограмм клубней. Розовый чародей умеренно поражается фитофторозом (как ботва, так и клубни), обладает средней устойчивостью к парше обыкновенной и ризоктониозу. Имеется устойчивость к некоторым вирусам. Картофель, заложенные на хранение хорошо лежит и долго не прорастает.
Еще стоит отметить, что картофель Розовый чародей устойчив к карантинной болезни — раку картофеля. Однако он восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Это нужно иметь ввиду, если у вас картофель из года в год возделывается на одном месте. В этом случае необходимо чередовать посадку устойчивых и восприимчивых сортов картофеля.
