Выращивание розмарина на своем участке — это погружение в фантастический мир ароматерапии. Листья растения имеют приятный нежный запах. В их состав входит эфирное масло, витамины, минеральные соли, микроэлементы и другие полезные вещества.
Розмарин является овощной культурой. Его употребляется в пищу в свежем и сушеном виде. Для этого собирают молодой прирост с листьями и цветками. Розмарин добавляют в различные блюда — к мясу, рыбе, овощам. Он придаст пикантную нотку любому напитку. По вкусу зелень можно добавлять в консервации и засолки. Выращивание розмарина для лечебных целей также очень популярно. В народной медицине его применяют очень широко. Он входи в состав различных сборов, начиная от лечения внутренних болезней и заканчивая ваннами и мазями при лечении ревматизма.
Сорта розмарина
В Госреестр селекционных достижений входит 7 сортов розмарина.
- Аметист — раннеспелый сорт. Сбор урожая начинают на второй год жизни. Высота растения достигает 100-150 сантиметров. Куст вертикальный. Лист крупный, светло-зеленый, линейный. Выращивание розмарина этого сорта позволит собрать до 1 килограмма зелени с квадратного метра.
- Горизонт. Вечнозеленый кустарник. Высота до 90 сантиметров. С 1 квадратного метра можно заготовить до 1 килограмма сырья.
- Бирюса является среднеспелым сортом. Высота 50-60 сантиметров. Растение полувертикальное. Урожай с 1 квадратного метра может составить около 0,6-0,8 килограмма.
- Росинка — среднеранний сорт. Высота растения — 40 сантиметров. Растение, также, как и сорт Бирюса растет полувертикально. Урожайность — до 0,7 кг/кв.м.
- Доктор. Среднеранний сорт. Высота растения до 60 сантиметров. Розетка листьев полуприподнятая. Урожайность зелени — до 1,3 килограмма с 1 квадратного метра.
- Нежность — среднеспелый сорт. Высота до 50-60 сантиметров. Розетка листьев полуприподнята. Листья среднего размера, темно-зеленые. Урожайность — до 0,5 кг/кв.м.
- Вишняковский Семко — это теплолюбивый сорт. Холодные морозные зимы ему противопоказаны. Выращивание розмарина этого сорта перспективно на юге России, где растения могут перезимовывать. В более холодных регионах растения на зиму нужно пересаживать в горшки и убирать в подвалы и теплицы. В открытом грунте растения за лето могут вырасти в высоту до 180 см. Растения плотно покрыты мелкими листьями.
Выращивание розмарина
Размножают розмарин прежде всего вегетативно: черенками или делением кустов. Можно также выращивать его из семян через рассаду. Это растение является многолетником, но зимовать может только на юге России. При температуре -10 градусов надземная часть розмарина погибает. В нечерноземной зоне растениям потребуется серьезное укрытие и наличие хорошего снежного покрова. Весной перезимовавшие растения подрезают, формируя кусты. На Северо-Западе России розмарин осенью пересаживают в ящики или горшки и хранят дома в подвале. Так как это растение является вечнозеленым, его можно оставить на зиму в домашних условиях на подоконнике.
Розмарин любит свет и тепло. Под его посадки нужно отвести защищенные от ветра участки с легкими, рыхлыми почвами. Лучше всего растениям подойдет богатый перегноем грунт. Сырые, кислые почвы розмарину противопоказаны. Участок под выращивание розмарина готовится с осени. Почву нужно перекопать и внести органическое удобрение (компост, перегной) из расчета 5 килограмм на квадратный метр. Весной проводится рыхление грядки с одновременным внесением комплексного минерального удобрения (30-40 грамм на квадратный метр).
Выращивание розмарина — это не только огородное дело. Растение будет прекрасно расти дома в горшке диаметром 20 сантиметров или в ящике на балконе, на лоджии. Розмарин можно выращивать вместе с другими пряными травами — приправами. Очень интересным будет «кухонный микс», произрастающий в ящике, оформленном в стилях прованс, винтаж или лофт. Особое удовольствие от домашнего кухонного сбора вы получите холодными зимними вечерами, выпив горячий напиток с бодрящими нотками лета.
Розмарин черенками
Лучше всего размножать розмарин черенками. Для этого летом нарезают однолетние приросты длиной 10 сантиметров. Их высаживают наклонно рядами в парник. Расстояние между черенками — 10 сантиметров, между рядами — 25 сантиметров. Черенок заглубляется в почву на глубину 5 сантиметров. Посадки стоит замульчировать торфом. Осенью укоренившиеся черенки пересаживают в горшки и хранят зиму в подвале или теплице. Выращивание розмарина таким способом наиболее оптимально.
Рассада розмарина
Выращивание розмарина из семян проводится только через рассаду. Семена высеваются в ящики или плошки. Всходят они очень медленно — примерно через месяц после посева. Поэтому посев нужно проводить рано — в феврале. Сеянцы в возрасте двух — четырех настоящих листочков пикируют в индивидуальные емкости (горшочки). Рассаду в открытый грунт высаживают, когда минуют заморозки. Посадка проводится по схеме 50х50 сантиметров.
Розмарин: уход за посадками
Выращивание розмарина в течение лета не будет хлопотным. После посадки на грядки растения нужно поливать, пока они не приживутся. Затем в течение лета проводятся прополки и рыхление почвы по мере необходимости. Подкормки потребуются только в том случае, если растения будут плохо расти. Для этого можно приготовить раствор коровяка (на 1 часть коровяка 5 частей воды) или воспользоваться полными водорастворимым минеральным удобрением.
