В государственном реестре на сегодня зарегистрировано более 330 сортов и гибридов моркови. Для использования в личных хозяйствах наиболее подойдет чуть более 50. Выбирайте белые, желтые, фиолетовые сорта и гибриды, добавьте красок в вашу жизнь!
Сорта и гибриды моркови: делаем правильный выбор
Сорта и гибриды моркови, предназначенные для производства, дают большую урожайность, но селекция их направлена, прежде всего, на свойства, необходимые для механизированной уборки комбайнами. Например, устойчивость к травматизму и растрескиванию при падении. При этом у некоторых сортов может быть большая сердцевина, другие могут быть недостаточно сладкими и т.д.
Сорта и гибриды садово-огородного направления предназначены для удовлетворения любых желаний дачников. Корнеплоды имеют различную форму, разнообразную гамму цветов. Они нежные сочные сладкие. Одни хороши для свежего потребления, другие рассчитаны на длительное хранение. Многие устойчивы к различным болезням. Главное — правильный выбор.
При выборе стоит помнить:
- Сорт должен быть районирован (предназначен) для вашей зоны. Старайтесь покупать сорта, выведенные селекционерами вашей зоны.
- По скороспелости (времени от всходов до уборки урожая) сорта и гибриды моркови различаются: очень ранние (менее 80 дней), раннеспелые (80-100 дней), среднеспелые (100-120 дней), позднеспелые (120-150 дней)
Сорта и гибриды моркови по срокам созревания
Очень ранние сорта и гибриды моркови
В этой группе зарегистрирован только один гибрид первого поколения. Самую раннюю морковь вы получите, посеяв Шоколадный заяц F1. Он выведен для личных хозяйств. Гибрид моркови очень экзотический. Снаружи морковка темно-фиолетовая, внутри – темно-оранжевая. По форме корнеплод похож на сорт Нантская – такой же цилиндрический с тупым носиком. Вес корнеплода примерно 150-180 грамм.
Эта морковка очень вкусна. Ее можно есть сырой и вареной, в различных кулинарных блюдах, замораживать.Содержание каротина повышенное — до 19,0 миллиграмм на 100 грамм сырого вещества. Морковь Шоколадный заяц, консервированная с овощами, украсит зимой любой праздничный стол. Не смотря на то, что гибрид очень ранний, корнеплоды хорошо хранятся. Урожайность Шоколадного зайца – 4,5 килограмма с 1 квадратного метра. Выращивать ее можно повсеместно. Рекомендуем.
Раннеспелые сорта и гибриды моркови
В этой группе заслуживают внимания следующие сорта:
- Амстердамска — цилиндрический ярко-оранжевый корнеплод с тупым концом весом до 150 грамм. Маленькая сердцевина, нежнейшая сочная мякоть. Рекомендуется для раннего употребления.
- Карамелька — конический с тупым концом ярко-оранжевый корнеплод весом до 170 грамм. Для всех видов употребления и хранения.
- Микуловская — цилиндрический с тупым концом красный корнеплод длиной весом до 120 грамм. Маленькая оранжевая сердцевина, нежнейшая сочная мякоть. Рекомендуется для раннего употребления.
- Софи — короткий круглый темно-оранжевый корнеплод длиной весом 60-110 грамм. Рекомендуется для раннего употребления. Можно консервировать — «кругляши» выглядят оригинально.
- Фараон— цилиндрический красный корнеплод с тупым концом весом до 110-145 грамм. Сердцевина красная. Рекомендуется для раннего употребления.
- Фея — — цилиндрический красный корнеплод с заостренным концом весом до 175 грамм. Подойдет для длительного хранения.
Обратите внимание на три гибрида моркови первого поколения F1:
- Вайт сатин F1 — цилиндрический белый корнеплод весом до 190 грамм. Можно употреблять свежим, можно замораживать и хранить. Будут ли интересны белые морковки, похожие на петрушку — решайте сами.
- Пёрпл хейз F1 — веретеновидный темно-фиолетовый корнеплод весом 120-140 грамм. Примечательно, что эта морковь не так проста. Крайне экзотически выглядит корнеплод на поперечном срезе. Внутри нее взрыв трех цветов: под фиолетовой корой прячется оранжевый слой, сердцевина — желтая. Употребляют морковь как в свежем виде, так и после длительного хранения.
- Юкон F1— цилиндрический оранжевый корнеплод с тупым концом весом 80-150 грамм. Рекомендуется для раннего употребления.
Среднеранняя морковь
В этой группе рассмотрите характеристики гибридов F1 Лидия и Нелли:
- Лидия F1 — морковка, рекомендованная для консервирования в банке целиком. Только, вот, незадача: длина корнеплодов достигает 27-30 сантиметров (ну, если только консервировать в ведре или молочном бидоне…). Если такую рекомендацию селекционеров не посчитать за недостаток, то, можно сказать, что сорт интересный. Цвет корнеплода — типовой оранжевый. Морковочки ровные, длинные с острым носиком. Вес корнеплодов, не смотря на длину, составляет до 100 грамм. Их мякоть нежная, сочная и очень вкусная. Можно замораживать. Выращивать такую длинную и тонкую морковь лучше на легких почвах.
- Нелли F1 — цилиндрические корнеплоды с заостренным концом. Длина моркови около 25 сантиметров. Цвет и внутри и снаружи — оранжевый. Вкусная. Использовать можно свежей, в кулинарии и заморозке. Единственный недостаток — гибрид требователен к почве.
Среднеспелые сорта и гибриды моркови
Среди среднеспелых сортов можно порекомендовать большую группу, в которой много неплохой экзотики:
- Арго (некрупный целиком белый корнеплод, едят свежим), Варвара (классика), Виолетта (фиолетовый оттенок кожи, темно-фиолетовая середина, не очень длинная, но вес — до 200 грамм), Витаминная 6 (классика), Золотая Королева (удлиненно-коническая полностью желтая морковь до 180 грамм), Золотистый Плов (полностью желтая морковь до 180 грамм, пригодна для хранения), Карамель Желтая (желтая и кора и сердцевина, вес до 180 грамм, длина — до 23 сантиметров, диаметр — до 5 сантиметров), Карамель с начинкой (снаружи — бордовая, внутри оранжевая, конусовидная весом 80-100 грамм, длина всего 13-15 сантиметров при диаметре 5 сантиметров), Карамель сахарная (полностью белый корнеплод до 5 сантиметров в диаметре длиной до 23 сантиметров весом 130-260 грамм, храниться), Лапочка (довольно типовой корнеплод, пригодный для всех видов переработки и хранения), Майами Шоколадная (снаружи и внутри — фиолетовая, крупная — до 220 грамм при длине до 25 сантиметров), Нанте (похожа на Нантскую, можно заготавливать и хранить), Нантейска (сочный нежный корнеплод до 125 грамм очень урожайный сорт который универсален во всех отношениях), Нантская Красная (классика), Нежная (классика, для хранения), Подруга (классика, можно хранить), Подружка (классика, для хранения), Суражевская 1 (классика, для хранения), Чаровница Золотая (желтый корнеплод до 200 грамм — кулинария, замораживание), Чаровница Сахарная (белый корнеплод с фиолетовой макушкой, вес до 220 грамм — для готовки и заморозки), Чаровница Шоколадная (фиолетовые морковки с тонкой оранжевой серединкой, до 220 грамм при длине до 23 сантиметров), Шантенэ Роял (короткий оранжевый конус до 200 грамм, можно хранить).
Все гибриды из этой группы все являются оранжевой классикой, предназначеной для зимнего хранения:
- Апперкат F1, Нантик Резистафлай F1, Наталья F1, Соломон F1, Чемпион F1, Шакира F1 и Шугаснекс 54 F1 (только для раннего потребления и заготовок).
Среднепоздние сорта и гибриды моркови
Среднепоздние сорта буйствуют красками:
- Белая Королева — крупный корнеплод бежевого цвета (до 250 грамм), универсального назначения
- Карамель Малиновая — малиновый покров и тонкая малиновая серединка, крупная до 250 грамм, универсальна
- Карамель Фиолетовая — снаружи фиолетовая кора, потом оранжевый слой, сердцевина желтая. Универсальный сорт.
- Красная Королева — внешне красная с красным слоем внутри, вес до 200 грамм, универсальный сорт
- Ройал Форто — классика, универсальный сорт
Из гибридов обратите внимание на Топкат F1: длинные корнеплоды с острым носиком полностью темно-оранжевые. Вкусная морковь, можно употреблять сырую, консервировать и замораживать.
Позднеспелая морковь
Из поздних сортов рассмотрите следующие:
- Император — цилиндрическая форма корнеплода, носик — заостренный, вес — до 200 грамм, используют в свежем виде и для переработки
- Карамель Красная — розово-красный покров и розово-красная серединка. Интересная расцветка.
Поздние гибриды тоже интересны:
- Тинга F1 — конический корнеплод с красной «наружностью» и оранжевой «внутренностью». Дает до 5,5 килограмм моркови с 1 квадратного метра. И вкусный, и храниться зимой.
- Тотем F1 — конический корнеплод полностью красный. Можно собрать до 6 килограмм моркови с 1 квадратного метра. Сорт универсален, хорошо храниться.
- Фиолетовая Королева F1 — фиолетовый корнеплод с тоненькой оранжевой серединкой. До 7 килограмм с 1 квадратного метра.
