В 2021 году зарегистрированы новые сорта острого перца. Стоит ли уделять им внимание и испытывать у себя на огороде, ведь в Госреестр всего входит 125 сортов и гибридов этой культуры, имеющей жгучий вкус. Сделайте для себя выводы, просмотрев обозрение новинок.
Новые сорта острого перца – 2021
Особенности новинок
Среди новинок 2021 года — 3 сорта и 4 гибрида острого перца:
- Сорта — Астраханский 147, Горгона, Наваха
- Гибриды первого поколения- Бонни F1, Клайд F1, Куатреро F1, Флорентина F1
Все новые сорта и гибриды сладкого перца предназначены для личных хозяйств и рекомендованы для возделывания в открытом грунте и теплицах во всех регионов России. Также все они пригодны для маринования и консервирования. Рассмотрим, чем выделяются между собой новинки острого перца:
- очень острый вкус — Астраханский 147
- самый урожайный (до 6 кг/кв.м) — Клайд F1
- наиболее крупные плоды (до 90 грамм) — Наваха и Клайд F1
- толстостенные плоды — Бонни F1 и Клайд F1
- очень длинные и узкие плоды — Флорентина F1
- ранний срок созревания — Клайд F1, Флорентина F1
- устойчивость к вирусу табачной мозаики — Бонни F1, Флорентина F1
Новые сорта острого перца: описание
Астраханский 147
Сорт отечественной селекции Астраханский 147 является среднеранним. Растение не высокое, полураскидистое. Плоды не длинные, гладкие, с небольшим диаметром. По форме напоминают удлиненный конус. Снимают их темно-зелеными, в дальнейшем, при наступлении биологической спелости они становятся темно-красными. Вес плода до 45 грамм, стенки тонкие — около 1 миллиметра. С квадратного метра можно собрать урожай весом до 2,7 килограмм. Плоды имеют очень острый вкус.
Горгона
Среднеспелый сорт Горгона обладает способностью давать до 30 плодов на одном растении. Плоды тонкие, гладкие, средней длины, весом до 25 грамм. Стенки — до 3 миллиметров. Цвет плодов — от зеленого до красного. Растение средней высоты. Урожайность в защищенном грунте — до 3 килограмм с квадратного метра. Сорт отечественной селекции.
Наваха
Крупноплодным острым перцем является сорт Наваха. Его плоды могут весить до 90 грамм при толщине стенок до 4 миллиметров. По форме они представляют собой узкий не сильно вытянутый конус. Цвет при уборке зеленовато-желтоватый, затем наступает покраснение. Сорт является среднеранним. Урожайность — до 4 кг/кв.м. Отечественная селекция.
Новые гибриды острого перца: описание
Бонни F1
Гибрид первого поколения Бонни F1 — это высокое растение. Плоды имеют окраску от светло-зеленой до красной. Вес перчиков — до 70 грамм, стенки — 5 миллиметров. По форме плоды узкие и длинные. Урожай с 1 квадратного метра в защищенном грунте можно собрать до 5 кг. Бонни F1 — гибрид отечественной селекции. Устойчив к вирусу табачной мозаики.
Клайд F1
Потенциальная урожайность гибрида первого поколения Клайд F1 в защищенном грунте может быть до 6 килограмм с 1 квадратного метра. При этом плод может развиваться до 90 грамм с толщиной стенки — до 5 миллиметров. Цвет плодов — от зеленой окраски в начале съема до красной в полной спелости.Форма плода — конусовидная, диаметр небольшой. Количество плодов на растении может быть до 25 штук. Растения компактные, средние по высоте. Гибрид отечественной селекции.
Куатреро F1
Голландский гибрид Куатеро F1 является раннеспелым. Растение средневысокое с полутора десятками плодов. Плоды весом 50 грамм имеют стенки толщиной 2-3 миллиметра. Размеры плода средние, глянцевые. Убирают перчики, когда от имеют темно-зеленую окраску. Затем наступает биологическая спелость и они становятся темно-красными. Урожайность этого перца на юге России до 4 кг/кв.м.
Обратите внимание, что новые гибриды острого перца Бонни F1 и Флорентина F1 устойчивы к вирусу табачной мозаики, наносящему серьезный ущерб особенно в защищенном грунте.
Флорентина F1
Устойчивый к вирусу табачной мозаики отечественный гибрид Флорентина F1 по сроку созревания является ранним. Растение высокое. Плоды узкие и очень длинные, темно-зеленые, краснеющие при созревании. Вес плода порядка 35 грамм, стенка имеет толщину 2 миллиметра. Урожай в защищенном грунте может быть до 4 килограмм плодов с квадратного метра.
В заключение советуем вам посмотреть мастер-класс известного петербургского шеф-повара и блогера Ильи Лазерсона по правилам разделки острого перца в ходе кулинарной обработки.
