Гусиный пух и перо, а также пухо-перовое сырье ценится во всем мире. Пух гуся является одним из самых качественных, уступающих только пуху северной гаги. Строение пушинок позволяет пуховой массе не скатывается и не слеживается. Пушины упругие и гибкие и потому очень прочные. Изделия с использованием пуха гуся являются самыми теплыми. Они поглощаю излишнюю влагу, очень долго сохраняют тепло. Одежда с пуховой подкладкой легка и износостойка.
Ощип проводится на всем теле гуся или выборочным методом на отдельных участках. Пух собирается после удаления пера. Практикуется ощип гусей двумя методами — прижизненным и послеубойным. Не волнуйтесь за гусей, от которых сырье собирают при жизни. Этот способ заготовки пуха и пера приурочен к естественной линьке и безопасен для птиц.
Линька гусей
Линька – это процесс выталкивания старых перьев зачатками новых. Зачатки начинают развиваться задолго до момента выпадения перьев из сумки. Потом старые перья выпадают и на их месте вырастают новые.
Если гуси правильно содержались, то линька у них проходит дважды. Прежде всего, это летняя линька (июнь), когда меняется все оперение. Вторая линька проходит в конце лета. В это время выпадает только основное перо — средне и мелкое. К этим периодам и приурочивают сбор гусиного пуха и пера.
При летней линьке сперва выпадают рулевые перья, начиная с центральной пары. Затем от этого места происходит дальнейшая потеря перьев. После крыльев начинает линять живот, низ шеи, грудь. На 10 день выпадают перья на задней части спины. При этом гусь не остается голым, потому, что спина постепенно начинает обрастать новым пером в тот момент, когда птица вылиняла до половины. Далее теряются перья на бедрах. Но в этот момент крылья уже полностью обновлены.
Продолжительность линьки:
- маховые перья I порядка 2 недели;
- маховые перья II порядка — 3 недели;
- рулевые перья -2 месяца;
- мелкое оперение — 2 месяца.
В основном, больше половины маховых перьев выпадает при обновлении мелкого пера на 35%.
Заготовка пуха и пера
Метод ощипки гуся при его жизни
Прижизненную ощипку можно проводить у гусей всех пород. Гусиный пух и перо, полученные путем прижизненного ощипа, гуся очень ценно. На нем в 4 раза меньше жира по сравнению с сырьем, полученным после убоя гуся.
Сроки ощипа
Ощип гусей совпадает с периодами линьки. Соответственно их ощипывают два раза:
- после окончания продуктивности при появлении признаков линьки (ориентировочно — начало июня)
- через 2 месяца (ориентировочно — август).
Сроки ощипки молодняка
Ощипывать можно молодых и взрослых гусей. На количество и срок ощипки молодняка влияют срока их вывода. Апрельских гусят можно ощипывают 3 раза. Более поздние выводки – 1 или 2 раза. Для поздних выводков нежелательно проводить позднюю ощипку перед похолоданием.
У молодых гусей первая зрелость пера приходится на 70 -77-й день жизни гусей, и первая ощипка может быть проведена в этом возрасте. Но выход сырья в этом возрасте небольшой и в домашнем хозяйстве его можно пропустить.
Выход сырья с одного гуся
Выход сырья за один ощип:
- взрослый гусь — 80 граммов пера и до 40 грамм пуха;
- молодой гусь (70 – 77 дней) — до 40 граммов пера и 5 грамм пуха
- молодой гусь (119 — 126 дней) – до 70 граммов пера и 30 грамм пуха.
- молодой гусь (168 — 175 дней) — до 80 граммов пера и 40 грамм пуха (то есть как у взрослой птицы).
Факторы, влияющие на качество получаемого пуха и пера
Качество полученного гусиного пера и пуха зависит от условий содержания птицы. Избыточное увлажнение в помещениях способствует развитию бактериального фона. Это может привести к ломкости перьев. При нарушении гигиенических условий содержания птицы загрязнение и пожелтение пера.
Снижают качество и не имеют ценности перья головы и зоба.
Основные правила щипки
При проведении прижизненного ощипа гусей необходимо соблюдать следующее:
- нельзя ощипывать крылья, верхнюю часть шеи, хвост;
- нельзя ощипывать перья бедра – они поддерживают крыло, не допускают его опускание и травмирование;
- нельзя полностью ощипывать перья головы и зоба — они выполняют защитные функции;
- пух полностью не выщипывается, а только разрежается во избежание оголенных мест;
Последовательности щипки определяют по состоянию оперения. Основную массу пера идет с нижней части туловища и задней части спины. Ощипывают все мелкое перо.
Пух можно выщипывать отдельно, либо вместе с пером. В первом случае его снимают после того, как снято перо, во втором — пух и перо с каждого участка тела выщипывают последовательно, но не вместе.
Послеубойная заготовка сырья
После убоя с гуся тоже можно получить пух и перо. Для этого тушку в чистой ткани или марле держат над паром несколько минут. После этого перо ощипывают. Сначала снимают более мелкие перья, затем крупные. Пух выщипывается отдельно.
Обработка и хранение полученного пуха и пера
Полученный гусиный пух и перо просушивают сутки на солнце. Можно эту процедуру провести в вентилируемом помещении. Несколько раз за время сушки перо ворошат.
После сушки пух и перо следует промыть. Сделать это можно вручную или в стиральной машине. Сырье помещается в хлопчатобумажный мешок или наволочку и завязывается. Стирку проводят при температуре воды 40 — 50 градусов. В качестве моющего средства можно использовать стиральный порошок для шерстяных тканей или любое мягкое мыло. После стирки пух и перо тщательно полощут и отжимают. Окончательную сушку проводят в вентилируемом помещении. Сырье периодически встряхивается.
По окончании сушки гусиный пух и перо желательно хранить в мешкотаре из натуральной ткани. Одна единица хранения не должна превышать более 10 килограмм. При заготовке значительного объема пуха и пера, его можно сдавать на предприятия, которые занимаются заготовкой сырья.
