Куры Венгерские великаны, выведенные венгерскими селекционерами, пользуются заслуженной популярностью не только в Венгрии, но и во многих странах мира. Разводят венгерские породы этой домашней птицы и в нашей стране. Фермеры разных стран отмечают, что куры венгерских пород отличаются быстрым набором мышечной массы, а несушки — высокой продуктивностью, что делает разведение таких домашних птиц очень выгодным.
В этой статье рассказывается о Венгерских великанах – курах, которые имеют много положительных качеств, благодаря которым их можно разводить в большинстве регионов нашей страны. В частности, особи этой породы отличаются скороспелостью и способностью быстро набирать вес, к тому же эти птицы способны переносить достаточно сильные холода, что позволяет разводить Венгерских великанов не только в условиях средней полосы и Подмосковья, но и в Сибири, и на Урале.
История выведения породы кур Венгерские великаны
Венгерские селекционеры при выведении этой породы скрещивали особей породы Орпингтон и местных птиц, которые обитают на территории Венгрии (при этом отбирались самцы и самки, обладающие высокими показателями яйценоскости и скороспелости). Процесс выведения новой породы продолжался долгое время, но результат оказался превосходным.
В результате новая порода обладает следующими положительными качествами:
- высокой скороспелостью;
- быстрым набором веса;
- хорошей яйценоскостью.
Породу Венгерский великан относят к мясо — яичному направлению. В настоящее время птицефабрики, где имеются родительские линии Венгерского великана, откуда можно получать инкубационные яйца этой породы, находятся только на родине этих кур – в Венгрии. В нашу страну поступают преимущественно только инкубационные яйца, так как поставить на поток выведение этой породы с соответствующими признаками и продуктивными качествами невозможно.
Описание и основные характеристики породы кур Венгерские великаны
В Венгрии название Венгерские великаны было дано кроссам Фокси Чик, которые также получили и другое название – Красные бройлеры.
Туловище у кур Венгерские великаны – массивное, крепкое, достаточно широкое, но приземистое. Пышное оперение придает телу этих птиц больше объема. Спина имеет достаточно большой размер в ширину, но в длину ее размер – немного больше среднего. Хвостовое оперение у курочек расположено практически вертикально, а у самцов – под тупым углом.
Грудная клетка у кур Венгерские великаны в ширину не уступает спинке, массивная и крепкая. Живот слегка выступает вперед, на первый взгляд он имеет крупные размеры. Крылья – плотно прижаты к туловищу, расположены под углом к туловищу.
Голова имеет средний размер, ее окраска – красного цвета, без оперения. Глаза имеют красную окраску с ярко-оранжевым оттенком. Мочки – среднего размера, их форма – округлая, светлого или белого оттенка. Простой гребень, меньше среднего размера (даже у самцов). Клюв у Красных бройлеров крупный, мощный, светло-желтой окраски. Шея – больше среднего размера, конечности – длинные, крепкие. Бедренная часть конечностей – крупная, покрыта обширным оперением. Плюсны голые.
Окраска оперения у этих бойлеров может быть ярко-красной, рыжей, коричневой с рыжим оттенком. Поэтому одно из названий породы – «Фокси Чик», что означает в переводе с английского – лисий цыпленок. У петухов оперение спинки более темное, а перья хвостового оперения окрашены в интенсивный черный цвет.
Продуктивность кур Венгерские великаны
Кур Фокси Чик отличает высокая яйценоскость – 220-300 яиц в год. Эти птицы являются скороспелыми, поэтому первые яйца способны откладывать уже к 4 месяцам. Окраска скорлупы яиц – светло-коричневая. Вес одного яйца – около 60 г. В начале весны несушки могут откладывать яйца до 90-100 г весом. Но такие яйца часто имеют два желтка. Но для закладки в инкубатор берут яйца среднего размера и веса.
Кроссы этой мясояичной породы быстро набирают массу тела, почти с такой же скоростью, как мясные бройлеры. Молодые петушки уже к 3-3,5 месяцам набирают вес около 3 кг, поэтому в этом возрасте их обычно забивают. Но даже к году вкусовые качества мяса особей Фокси Чик не теряет своих прекрасных качеств: оно остается нежным, вкусным и диетическим. Их мясо можно использовать для приготовления первых и вторых блюд. В 1,2 года масса самцов составляет до 4,5 кг, а у самок – около 4 кг.
Достоинства и недостатки породы
К очевидным плюсам породы кур Венгерские великаны следует отнести:
- быстрый рост;
- быстрый набор массы тела;
- раннее созревание несушек;
- большая яйценоскость самок;
- прекрасные вкусовые качества продукции;
- достаточно нетребовательны к уходу.
Недостатков у породы кур Венгерские великаны практически нет. Только следует отметить необыкновенную прожорливость особей, поэтому новички не всегда смогут составить правильный режим их питания.
Содержание и уход
Эти куры не требуют особых условий содержания. Птичник, в котором они живут, может отапливаться зимой, но птицы прекрасно себя чувствуют и без установки дополнительных приборов отопления в помещении.
У птиц густое оперение, благодаря которому они хорошо переносят жаркое время года, а также морозы. Но нужно следить, чтобы подстилка была всегда сухой. Во влажном сене могут развиваться патогенные микроорганизмы, которые могут стать источником инфекционной эпидемии среди кур.
Венгерским великанам обязательно нужно обустраивать место для выгула, его размеры высчитываются исходя из количества этих крупных птиц – 1 м2 на 2 особей. В огороженном пространстве куры всегда найдут себе еду – насекомых, червячков или зеленую траву, которую обязательно посадят их заботливые хозяева.
Из-за своих размеров, высокой активности и большого аппетита содержать в клетке такую породу не рекомендуется.
Эти птицы могут взлетать достаточно высоко, поэтому место их выгула обязательно огораживать (высота ограждения должна быть не менее 1,5 м). Также следует предусмотреть и крышу на этом птичьем дворике. На дворике, где гуляют эти куры, следует установить насесты, расположенные на разных уровнях. Петушки и куры Венгерских великанов с удовольствием будут взлетать на насесты.
Если на улице нет ветра, то Красных бройлеров выпускают на прогулку и в зимний период.
У самок этой породы хорошо развит материнский инстинкт, они откладывают яйца в гнезда и являются хорошими наседками.
Нюансы кормления
Если куры Венгерские великаны не получают полноценного корма, то их развитие и продуктивность замедляются. Поэтому заводчикам следует уделить большое внимание составлению правильного режима питания этих птиц.
Цыплят в возрасте до 3 недель обычно кормят специальным комбикормом для цыплят-бройлеров. Именно в нем содержатся все необходимые элементы для роста и развития молодняка.
В дальнейшем молодняк постепенно переводят на «взрослые» корма, но нужно следить, чтобы в них было достаточное количество протеина. Специалисты рекомендуют следующий рацион питания для этих кур:
- кукуруза – до 40%;
- пшеница – 22%;
- ячмень и горох – по 12%;
- остальные компоненты – 8%.
Желательно добавлять к основному рациону следующие продукты:
- вареные яйца для молодняка;
- творог и другую молочную продукцию;
- овощи в сыром и вареном виде (мелко накрошенные);
- зерно в пророщенном виде;
- мел;
- измельченные ракушки;
- измельченную траву, в частности крапиву, богатую витаминами.
Особенно важно, чтобы в рационе кур-несушек этого вида были продукты, содержащие кальций, иначе скорлупа яиц не будет достаточно прочной.
В птичьем дворике обязательно должен быть гравий и крупный речной песок, который куры периодически заглатывают. Эти компоненты помогают птицам перетирать пищу в желудке.
