Земляника: посадка и уход

Посадка и уход за земляникой требуют грамотного подхода. Узнайте особенности агротехники, защиты от сорняков и болезней.

Культура земляники

Земляника или клубника?

Всеми нами любимая ягода, которая повсеместно выращивается в садах и огородах, продается в магазинах и используется в десертах, является садовой земляникой. Многие садоводы — огородники ошибочно называют ее клубникой.

Клубника очень похожа на землянику, но это растения разных видов. Листья и черешки листьев клубники в отличие от земляники сильно опушены. Отличается и строение цветка. У земляники цветки – обоеполые, то есть все кусты плодоносят. У клубники цветки однополые. Это означает, что на одних кустах бывают только мужские цветки (тычиночные), которые не приносят плодов. На других имеются только женские (пестичные) цветки, которые дают ягоды.

Созревание клубники происходит позднее. Ее урожайность намного меньше, чем земляники. Окраска ягод более бледная. Они гораздо мельче, но обладают высокими вкусовыми качествами и необыкновенным ароматом. Однако, ягоды имеют очень нежную мякоть и практически не транспортируются.

Пищевая ценность земляники

Земляника является одной из ведущих ягодных культур. Она имеет невысокую калорийность и ценится за диетические и лечебные свойства. Ягода богата витаминами С, А, фолиевой кислотой, благотворно влияющей на функции крови, пектинами, флавоноидами. Кроме того, в ней содержатся такие микроэлементы, как калий, магний, цинк. Ягоды земляники стимулируют пищеварение, предупреждают ряд заболеваний, рекомендуются в некоторых диетах, входят в состав йогуртов и кондитерских изделий.

Однако, вместе с тем земляника обладает достаточно сильной аллергенностью. По большей части это касается ягод, выращенных в условиях сельскохозяйственного производства и обусловлено пестицидными обработками и интенсивным использованием агрохимикатов. Однако, при употреблении ягод может иметь место повышение гистамина в организме, что у отдельных лиц может стать причиной аллергии. При аллергии на клубнику у человека могут возникнуть сопутствующие проблемы:

• дисфункция пищеварительной системы — синдром раздраженного кишечника, колит, гастрит и др.;
• кожные высыпания – дерматит, крапивница, а также отек Квинке;
• нарушения функций дыхания – бронхиальная астма и аллергический ринит.

Но у большей части населения ягоды земляники вызывают лишь положительные эмоции. Выращивайте свою домашнюю землянику. Правильная посадка и уход за земляникой обеспечат вам качественный урожай с неповторимым насыщенным вкусом.

Особенности земляники

Земляника, как сельскохозяйственная культура, обладает важными достоинствами.

1. Раннеспелость: во многих зонах эта культура открывает сезон потребления свежих ягод. Высаживая землянику в парниках и теплицах, можно получать суперранний урожай.
2. Скороплодность — многие сорта дают значительные урожаи уже в год посадки.
3. Самоплодность – для завязывания ягод не требуется сорт – опылитель (за исключением единичных сортов).
4. Превосходные вкусовые качества.

Земляника относится к семейству розоцветные. Растение имеет сильно утолщенный короткий стебель. Одногодичный прирост называется «рожком». Рожок имеет розетку листьев, и в течении лета образует цветонос и «усы». Корень — мочковатый.

Молодая укоренившая розетка имеет один рожок. Как исключение, у некоторых сортов (Зенга-Зенгана, Редгонтлит и др.) в первый год может сформироваться два — три рожка. По годам рожки образуются неравномерно. Если в первый год растение, как правило, формирует только один рожок, то на следующий год их становится два — три, на третий – от восьми до шестнадцати. Чем больше на растении формируется сильных рожков, тем выше будет урожай. Этот фактор обеспечивается правильной посадкой и уходом за земляникой. Внимательно следите за развитием рожков. Это индикатор состояния вашего земляничника.

Листья у земляники зимуют под снегом. Большая их часть сохраняется до начала отрастания новых листьев и затем погибает. Молодые листья для роста используют накопления осеннего периода. С середины августа начинается формирование потенциала для урожая на следующий год. Поэтому именно в этот период нужно приложить максимум усилий для ухода за земляничником: провести необходимые подкормки, прополки, защиту от вредителей и болезней и прочие мероприятия.

Сорта земляники

При возделывании земляники успех во многом зависит от правильного подбора сортов. Помимо их продуктивности и сроков созревания надо учитывать и другие показатели, например, зимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к вредителям и болезням, а также качество ягод.

Однако зимостойкость земляники зависит не только от сортовых особенностей. Влияние на этот показатель оказывает возраст растений и уровень агротехники. Молодые растения перезимовывают лучше, чем старые. У старых придаточные и рожковые корни находятся ближе к поверхности почвы, они часто выпирают над ней.

Для получения стабильных урожаев на участке следует выращивать три — четыре основных районированных сорта. В Государственном реестре сортов в 2021 году зарегистрировано 107 сортов земляники.

Агротехника земляники

Выбор участка для посадки земляники

Корневая система земляники залегает неглубоко, на глубине около 20 сантиметров и требовательна к структуре почвы. Для хорошего роста земляничника почва должна быть легкой и воздухопроницаемой. Если есть возможность выбора рельефа, то предпочтение следует отдать южным и юго-западным теплым склонам.

Нельзя выращивать землянику на участках с пониженным рельефом и избыточным увлажнением почвы; в месте, где застаивается холодный воздух. При весенних заморозках в таких местах растения, скорее всего, вымерзнут.

При выборе участка необходимо соблюдать плодосмен. Сажать землянику лучше после многолетних бобовых культур и овощей. Не допустимы участки, засоренные злостными многолетними сорняками, такими как пырей, осот и другие.

Посадочный материал земляники высаживается рядами в зависимости от почвенных условий.

1. В местах с избыточным увлажнением, на очень тяжелых почвах, с недостаточной аэрацией, землянику выращивают на гребнях или грядках. При этом почва раньше прогревается, создается благоприятный водно — воздушный режим. Посадку осуществляют в шахматном порядке в 2-3 ряда. Расстояние между рядами при этом составляет 30-35 сантиметров. Расстояние в ряду – 20-30 сантиметров.
2. На хорошо дренированных участках, на легких почвах (песчаных и супесчаных) землянику сажают на ровной поверхности. Расстояние между рядами — 70-80 сантиметров. Расстояние в ряду между растениями зависит от влажности почвы, особенностей сорта и составляет 15-25 сантиметров.

Периодически необходимо полностью обновлять землянику на своем участке, приобретая оздоровленную рассаду в специализированных плодово — ягодных питомниках. Более предпочтительна весенняя посадка. В течение лета растения хорошо укоренятся, разовьются и заложат цветочные почки. Многие сорта в первый год могут дать неплохой урожай. Весенние растения хорошо перезимовывают и на следующий год дают максимальный урожай.

Для получения стабильных урожаев и естественного оздоровления почвы от возбудителей болезней земляники, следует периодически менять место выращивания этой культуры. На одном месте землянику обычно выращивают 3-4 года. За год до ликвидации насаждения новый посадочный материал на другом участке.

Освободившиеся участки и грядки удобряют и используют под другие культуры. Целесообразно на них выращивать овощи, корнеплоды, высевать однолетние травы на зеленое удобрение с последующим запахиванием их в почву в качестве сидерата. Этот прием хорошо очищает почву от сорных растений, возбудителей болезней и активизирует полезную микрофлору почвы.

Удобрение земляники перед посадкой

Перед посадкой земляники вносят основное удобрение, заделывая его на глубину 20-30 сантиметров. Дозы основного удобрения зависят от плодородия участка. Ориентировочно на 10 квадратных метров вносят следующее удобрение:

• перепревший навоз или компост — 50-60 кг или 1 ведро на 2-3 квадратных метра;
• фосфорные удобрения по 60—80 грамм действующего вещества, например, 300-350 грамм суперфосфата;
• калийные удобрения по 60—80 г действующего вещества, например, 120-160 грамм хлористого калия.

При отсутствии органики, дозы минеральных удобрений необходимо увеличить.

Посадка земляники

Для посадки рассады предварительно делают лунки. В лунку помещают корневую систему растения. Корни тщательно расправляют и засыпают землей. При этом «сердечко» (почка с зачаточными листочками) должно оставаться на поверхности почвы. Землю вокруг растения тщательно обжимают, чтобы избежать пустот возле корней.

Заглубление центральной почки («сердечка»), а также оголение корневища приведет к постепенной гибели растения.

Если на легких почвах закладывается значительная плантация земляники, лунки удобно делать с помощью специального посадочного конуса. Такое устройство продается в отделах садоводов и представляет собой металлический конус, состоящий из двух частей. Для выемки земли и формирования лунки на рукоятке устройства нажимается кнопка, части конуса разжимаются. Разжатый конус втыкается в землю, кнопка отпускается, земля зажимается в устройстве. Конус вместе с зажатой землей вынимается из почвы, образуется лунка. В лунку помещается корневая система растения, конус подносят к лунке, нажимают кнопку, почва засыпает корневую систему.

Для того, чтобы свести к минимуму прополку ягодника, стоит подумать о мульчировании почвы. Мульчирование почвы можно провести опилками, соломой или другим подобным материалом. Но, самое лучшее рациональное решение – это черная пленка или черный нетканый материал (например, спанбонд). Чем толще укрывной материал, тем он долговечнее. Сажать землянику по укрывному материалу нужно по разметке. Идеальный способ посадки – использование специальной посадочной вилки, которой протыкается ткань или пленка с одновременным погружением корневой системы в почву. Величина отверстия для роста будет минимальной, сорнякам не будет места для роста. Если посадочного устройства нет, то для посадки в укрывном материале придется сделать ножницами крестообразные прорези. Размер прорезей должен быть минимально возможным для посадки рассады.

Уход за плантацией земляники

Рано весной, как только можно будет работать на участке, начинают рыхление почвы. Запаздывание с первым рыхлением ведет к потере влаги в почве и к резкому снижению урожая. Около кустов почву рыхлят мелко на 2—3 сантиметра, а на некотором удалении – на 6—8 сантиметров. Одновременно проводят оправку растений, т. е. подсыпают землю к оголившимся за зиму корням. Центральную почку («сердечко») не засыпают!

В конце мая – начале июня случаются утренние заморозки, повреждающие цветы земляники. Бороться с этим явлением можно путем дымления.

В засушливое лето землянику необходимо регулярно поливать водой. Особенно важны поливы в период налива ягод. Их проводят после захода солнца или рано утром. Если земляничник выращивается без мульчирования, то после полива почву поверхностно рыхлят во избежание чрезмерного испарения влаги. Укрывные материалы будут задерживать влагу, поливы будут нужны реже и рыхление после полива не понадобится. В любом случае полив земляники следует проводить под корень, чтобы не вызвать загнивание ягод. Почва должна быть всегда достаточно влажной, а поверхность земляничного куста – сухой.

Если посадка земляники проведена в плодородную удобренную почву, то в первый год жизни подкормки земляничнику не понадобятся. Однако, в зависимости от состояния растений, можно сделать подкормку мочевиной. В последующие года в течение вегетации растениям будут необходимы две подкормки: ранней весной и после сбора урожая.

Минеральные удобрения вносятся в предварительно хорошо увлажненную почву и слегка заделываются. Единовременно вносится 10 грамм мочевины, 15 грамм суперфосфата, 7 грамм хлористого калия и микроэлементы (магний, марганец, цинк, медь, бор, молибден). Микроэлементы можно внести путем внекорневой подкормки (читайте инструкцию к приобретаемому удобрению). Благоприятно влияют на развитие земляники жидкие подкормки навозной жижей и птичьем пометом. Можно использовать золу. Древесная зола вносится из расчета до 500-700 грамм на 1 метр квадратный.

В течение вегетации у земляники необходимо регулярно обрезать «усы». Если эту работу не проводить, то кусты будут истощаться, урожайность снижаться. Это удобнее делать секатором. Если земляника выращивается на нетканом материале, этот процесс будет проводиться быстрее, т.к. розетки, расположенные на усах, не могут укорениться. Сегодня крупнейший российский производитель пестицидов Фирма «Август» предлагает садоводам регулятор роста Регги. Препарат способствует уменьшению отрастания «усов». Кроме того, он повышает устойчивость земляники к неблагоприятным факторам и увеличивает урожай. Опрыскивание проводится двукратное. Первое – в начале бутонизации, второе – через неделю. Для обработки 3 мл препарата нужно растворить в 300 мл воды. Данного раствора будет достаточно для опрыскивания земляничника площадью 10 квадратных метров. Цена Регги низкая. Этот препарат стоит приобрести и попробовать применить.

После сбора урожая при засыхании листьев, появлении пятнистостей, земляничник можно оздоровить. Для этого проводится полное скашивание зеленой массы на высоту 4 см от земли. Делать это нужно не позднее августа, так как, вы помните, что именно в августе идут процессы накопления питательных веществ для формирования урожая на следующий год. Если земляничник в хорошем состоянии и усы обрезаны, то зеленую массу можно не скашивать. Тогда рано весной, до начала вегетации нужно будет срезать, убрать и сжечь все прошлогодние части растения.

Борьба с сорняками в посадках земляники

Если земляничник выращивается без мульчирования, за сезон необходимо проводить 2—3 прополки (в зависимости от засорения почвы). Первая прополка проводится — в конце мая, вторая — перед созреванием ягод. Третья прополка проводится после окончания плодоношения (в конце июля).

Только в случае сильного засорения посадок сорняками стоит использовать гербициды. В государственном каталоге пестицидов на 2021 год зарегистрировано 4 препарата для личных подсобных хозяйств, которые можно применить на землянике. Это Газонтрел, Клорит, Лонган и Лорнет. Они будут эффективны против однолетних и многолетних двудольных сорняков (подорожник, тысячелистник, ромашка, щавель, одуванчик осот, горец и др. Опрыскивание можно проводить только однократно за сезон после полного сбора урожая. Подробности о применении этих гербицидов, читайте на нашем сайте в статье «Гербициды: список разрешенных препаратов для личных хозяйств».

Многолетние злаковые сорняки (например, пырей) указанные выше гербициды не возьмут. С такими злостными сорняками нужно бороться вручную и применять мульчирование неткаными материалами (черной пленкой или спанбодом). При сильном засорении место земляничника необходимо переменить.

Борьба с болезнями земляники

В целях получения экологически чистой продукции для борьбы с болезнями земляники в личных хозяйствах лучше использовать биологические препараты. В государственном каталоге пестицидов на 2021 год зарегистрированы два биофунгицида:

1. Алирин-Б — против серой гнили. Для обработки 100 квадратных метров земляничника потребуется 5-10 таблеток препарата на10 литров воды. Опрыскивание вегетирующих растений проводится в фазы бутонизации, после цветения и в начале формирования ягод с интервалом 7-10 дней.
2. Споробактерин — против серой гнили и мучнистой росы. Для обработки 100 квадратных метров земляничника потребуется 20 грамм препарата на10 литров воды. Опрыскивание проводится в период бутонизации и после сбора урожая.

Приобретая биопрепараты, обращайте внимание на срок годности. Читайте внимательно инструкцию: эффективность препаратов зависит от многих факторов, в т.ч. от температуры и влажности.

Для более профессиональной борьбы с болезнями земляники в госкаталог пестицидов для личных хозяйств на 2021 год включены следующие фунгициды (пестициды для борьбы с болезнями растений):

• препарат на основе меди — Бордоская смесь Экстра против септориоза и пурпурной пятнистости;
• препараты с действующим веществом пропиконазол – Агролекарь, Профи, Прогноз, Чистофлор — против серой гнили и мучнистой росы.

• Регуляторы роста для клубники: препараты и их применение
• Особенности выращивания земляники из семян
• Борьба с сорняками
• Гербициды: список разрешенных препаратов для личных хозяйств