Как посадить лук на зелень: подвешиваем пятилитровые бутылки, используем яичные контейнеры и другую тару. Репчатый лук прекрасен тем, что вырастить из него зелень на подоконнике сможет любой. Никаких специфических дорогих приспособлений для этого не требуется. Головки можно сажать в землю или же проращивать в воде методом гидропоники. Оба способа эффективны и дают возможность наслаждаться свежей зеленью круглый год. Рассмотрим пошаговую инструкцию выращивания лука на подоконнике.
Зачем выращивать лук
Зелень – прекрасное дополнение к любому блюду, она освежает его, добавляет витамины. Лук – отличная профилактика против простудных заболеваний, это лучшее средство для повышения иммунитета.
Выращивание этой культуры в домашних условиях имеет ряд преимуществ:
- Это намного дешевле, нежели покупать зелень зимой и в начале весны в магазине или на рынке, когда она сильно поднимается в цене;
- возможно получать гарантировано безопасный продукт без нитратов и ядохимикатов, который можно давать детям без опасения;
- выращивать зелень очень просто;
- при желании некоторые организовывают целый бизнес;
- это увлекательно, если в семье есть дети.
Совсем без затрат выращивать зелень лука не получится: необходимо купить семена или головки лука, а также обзавестись землей и подходящими емкостями.
Когда высаживать лук
Единой рекомендации нет. Можно проращивать луковицы круглый год, но емкости должны стоять на подоконнике: нужно, чтобы растению хватало света. В зимние месяцы лучше «грядки» дополнительно подсвечивать лампой. Иначе зелень будет плохо расти, станет желтеть. Предпочтительнее размещать емкость на южной стороне квартиры.
Ориентировочный месяц для выгонки зелени – это январь. Хорошо, если до этого головки лежали в погребе или другом прохладном месте.
Самый оптимальный вариант – высаживать луковицы с интервалом, чтобы урожай собирать «волнами»: пока в одном горшке только появляется первая зелень, со второго можно уже кушать.
Лучше всего выращивать зелень из севка или крупных головок репчатого лука. Это более практичный и урожайный вариант. Вы сразу получите большое количество перьев. Вырастить полноценную зелень на подоконнике из семян довольно сложно: перья вырастают очень тонкие. Зелень срезают по бокам, оставляя нетронутой центральную часть. Так растение быстрее даст новые зеленые перья.
Как выращивать лук на зелень в воде
Самый простой известный многим метод – это поставить луковицу в емкость с водой. Она очень быстро пускает перья, но, к сожалению, загнивает тоже быстро. К тому же в комнате появляется устойчивый неприятный запах. Поэтому для выращивания в воде (методом гидропоники) применяют усовершенствованную технологию.
Для этого необходимы:
- Лук. Подойдет обычные луковицы из магазина. Лучше всего, если он уже начал прорастать.
- Емкость. Потребуется с небольшим горлышком – стакан или небольшая баночка.
- Вода. Обязательно отстоянная.
- Активированный уголь. По 1-2 таблетки на каждую емкость.
Если лук не пророщенный, то отрезают его верхушку. Далее обязательно удаляют верхний слой шелухи. В емкость нужно налить воды и поставить луковицу так, чтобы она покрывала только донце луковицы. Примерно через сутки лук пустит новые корешки. После этого можно слить немного воды, чтобы ее касались только белые корни, а не шелуха.
В воду нужно бросить 1 или 2 таблетки активированного угля. Он защитит от загнивания и запаха. Жидкость время от времени меняют на свежую. Когда перья вырастут на 10-15 см, их можно срезать.
Приспособления для гидропоники
Чтобы выращивать большое количество лука с минимальным уходом за растениями, стоит обзавестись специальной установкой для гидропоники. В ее ячейки одновременно поместится 20 луковиц. В нижний поддон заливается вода и включается компрессор, что обеспечивает подачу воздуха корням. Жидкости касаются только корешки, но не сама луковица, поэтому он не загнивает. За счет такой установки в месяц можно дважды срезать перья по 30 см.
Самостоятельно сделать похожее приспособление можно из пластиковой упаковки (лотка) для яиц:
- Контейнер разрезать на две половины.
- В верхнем ярусе проделать отверстия в ячейках.
- В нижнем поддоне удалить лишние перегородки, налить в него воду.
- Сверху положить поперек деревянные палочки (шпажки), чтобы был доступ воздуха.
- Установить верхний ярус, поместить в него луковицы.
Можно таким же образом осуществлять проращивание порея, срезав зеленые перья, опустив в воду только его корешки. Воду в таком устройстве следует менять ежедневно.
Как вырастить лук на зелень в грунте
Этот метод более простой, нежели гидропоника. При таком выращивании нет проблем с неприятным запахом от воды с луковицами, с каждой головки можно будет собрать урожай дважды. Если использовать красивые цветочные горшки, то такой огород на подоконнике станет еще и украшением.
Процесс посадки лука включает несколько этапов:
- Почву можно летом набрать в ближайшем парке, но зимой лучше купить готовую смесь. Она к тому же безопаснее в отношении возбудителей болезней лука и насекомых. Земля должна быть очень рыхлая, иначе она после первого полива слипнется в ком, начнет покрываться плесенью.
- С предназначенного на посадку лука удалить один верхний слой шелухи. Если он не проросший, то на 1-1,5 см срезать верхушку. В случае когда начали проклевываться перья, то лук не обрезать.
- Все экземпляры поставить в емкость с теплой водой (порядка 40 градусов) на несколько часов так, чтобы корневая зона была в нее погружена. Такие замоченные луковицы быстрее прорастут.
- В емкости насыпать грунт слоем около 5 см.
- Сажать, лишь слегка прижимая их к почве, но без заглубления. Если присыпать землей, то они моментально сгниют. Расстояние между ними оставить по 2 см. Если производится посадка севка, то высаживают вплотную, без промежутков.
- Полить теплой водой.
Такую импровизированную грядку нужно орошать по мере просыхания почвы –ориентировочно раз в 2-3 дня.
Для обеззараживания опилок или земли, собранной на улице, их необходимо хорошенько пролить кипятком: из-за высокой температуры грибок и яйца насекомых погибнут. После остывания можно использовать такой субстрат для посадки.
Вертикальная луковая грядка
При желании можно обустроить вертикальную грядку из бутылки из-под воды в 5 литров. С нее нужно срезать верх, в днище проделать большие дырки для слива воды. По бокам по всей высоте проделать отверстия с интервалом в 4 см, чтобы в них поместились луковички.
Последующие действия:
- Заполнить землей емкость до первого яруса;
- воткнуть луковицы;
- полить почву;
- продолжать так ярус за ярусом;
- емкость установить в широкий поддон.
Можно для формирования вертикальных грядок применять бутылки из пластика емкостью по 1,5 литра. Наверху емкости также высаживают луковицы.
Выращивание зелени из семян
Этот способ не такой простой, но при должном уходе за растениями из семян можно получать урожай более длительное время. Но и первый придется ждать довольно долго: 1-1,5 месяца.
Посевной материал нужно перед посадкой на сутки замочить в воде или слабом растворе марганцовки. Горшки лучше наполнять смесью грунта с биогумусом. Сначала насыпают на дно емкости слой керамзита, затем – почву. Семечки высевают не глубже, чем на 2 см. Контейнер затем следует накрыть пленкой, чтобы они быстрее проросли. Как только появятся всходы, пленку убирают. Горшки держат при температуре +15-18 градусов.
Чем подкармливать лук на подоконнике
Лук, выращиваемый из севка или крупных головок, не нуждается в подкормке как таковой: питательных веществ в самой головке хватает для того, чтобы давать зелень.
Но при появлении первых перьев лук можно подкормить гуматом или золой, всыпая ее по 5 грамм на каждый литр воды для полива.
Полезные советы
Постоянно иметь свежую зелень на столе несложно. Правильно выращиваемый лук на окне дает обильный урожай и является хорошим дополнением к любому блюду.
Чтобы получить максимальный урожай, следует придерживаться таких простых правил:
- Выращивать лук в нескольких горшках, высадив его с интервалом в 7-10 суток.
- Для более активного роста в утренние и вечерние часы, пасмурную погоду и особенно зимой включать над емкостями люминесцентную лампу или специальную фитолампу. Ее размещают примерно на 0,5 метра выше емкости. Можно подсвечивать растения круглые сутки.
- Не выращивать лук летом при температуре выше +30 градусов, особенно на прямом солнечном свете – зелень «сгорит». Оптимальная температура для получения зеленого лука в домашних условиях – около +20 градусов.
- Чтобы перья были сочными, их следует регулярно опрыскивать. При этом на сами головки репчатого лука вода не должна попадать.
- Если на луковице появились признаки гнили, их нужно выбрасывать, чтобы не погубить всю мини — грядку.
- Чтобы защитить горшки от застаивания воды, на дно сначала насыпают керамзит, а затем уже землю. Грунт предпочтительнее брать рыхлый, способный хорошо пропускать воздух к корням луковиц. Для этого можно добавлять торф, песок.
Выращивание лука на зелень – совсем несложное и очень полезное занятие. В Сети много фото и отзывов о таком успешном процессе. Зеленые перья улучшают аппетит и иммунитет, они придают особый вкус блюдам. В воде или почве луковицы быстро выпускают сочные перья, не требуя большого ухода.
