Большинство декоративных растений в саду с приходом осенних холодов становятся блеклыми, унылыми. А ведь так хочется еще хоть чуть-чуть продлить лето. Декоративная капуста – это как раз та культура, которая выглядит очень ярко и нарядно на протяжении всего сезона вплоть до морозов. Выращивание этого растения не требует много времени и сил, а его насыщенные цвета, как видно на фото, будут долго радовать глаз и станут главным украшением клумбы.
Описание культуры
Капуста декоративная или же брассика классифицируется как огородная культура, ее разновидность безголовчатая. Растение относится к обширному семейству Крестоцветных. Капуста эта съедобная. Растение обладает ценным химическим составом и может быть использована как витаминная добавка к рациону. Листья брассики отличает горьковатый вкус. При первых заморозках декоративная капуста становится очень вкусной.
Эти растения травянистые, и, в отличие от своей сестры, белокочанной капусты, имеют разноцветные листья, которые растут в форме декоративной розетки. Культура относится к морозоустойчивым. В середине лета декоративная капуста достигает пика насыщенности окраски листьев.
Растение не капризное, и по своему декоративному внешнему виду превосходит многие другие травянистые культуры, которые высаживают для украшения сада.
Подготовка к посадке
Прежде чем приступать к посеву семян, надо подготовить участок. Разведение декоративных сортов капусты по своей сути мало чем отличается от выращивания белокочанной капусты. Растение предпочитает суглинистый или песчаный грунт. Участок под посев культуры желательно приготовить еще с осени.
Почву перекапывают и одновременно с перекопкой удобряют органикой. Если земля на участке кислая, необходимо внести немного извести. С приходом весны участок разравнивают и немного взрыхляют. Хорошо растет культура после картофеля, огурцов, лука и других корнеплодов.
Посев семян
Высевать декоративную капусту на рассаду можно как в домашних, так и в тепличных условиях. Дома семена высевают в небольшие ящички диаметром приблизительно 5 см. Можно использовать специальные кассеты для рассады. В каждую ячейку кладут по 2 семени и слегка вдавливают их в грунт. Почва для посева семян должна быть плодородной и пролитой фунгицидом. Для дружного появления всходов в комнате должна быть температура около +20 градусов.
Выращивание рассады декоративной капусты – это самый простой и надежный способ. Можно высевать семена и сразу в открытый грунт, но в этом случае клумбу надо закрыть пленкой, чтобы возвратные заморозки не погубили цветок.
Если все требования будут соблюдены, уже через 5 дней после посева дружно появятся всходы. При появлении первых ростков емкость с рассадой надо перенести в светлое место, где температура воздуха будет чуть ниже +20 градусов. Рассаду необходимо умеренно, но регулярно поливать. При появлении первого настоящего листка саженцы в первый раз подкармливают. Когда на рассаде появится 4-5 настоящих листков, ее можно будет переносить в открытый грунт. Можно высадить декоративную капусту сначала на огороде на доращивание, так как цветы открываются только ближе к осени. Тогда культуру уже пересаживают на клумбу.
При выращивании в тепличных условиях высевать семена можно очень рано. Главное – это подготовить хороший субстрат, который должен состоять из песка, торфа и огородной земли, взятых в равных частях. Толщина грунта в теплице должна быть минимум 10 см. Приготовленный субстрат рекомендуется пролить марганцовкой, чтобы обеззаразить его.
В теплице семена культуры высевают по два семечка в каждую лунку. Сверху семена присыпают слегка грунтом и придавливают. Посевы желательно накрыть пленкой, чтобы создать эффект парника.
С появлением первых всходов необходимо поддерживать температуру в теплице около +20 градусов. Чуть позже рекомендовано снижение температуры до +12 градусов. Уход за рассадой декоративной капусты в теплице состоит в рыхлении грунта и поливах. Для посадки в открытый грунт рассада будет готова, когда на сеянцах появится пара настоящих листочков.
На юге высевать декоративную капусту лучше сразу в открытый грунт. Участок под посадку выбирают солнечный, так как эта культура очень светолюбива. Как только установится теплая погода, можно приступать к посеву. В первые пару недель грядку лучше затянуть пленкой.
Это растение для открытого грунта в саду высевают на глубину около 1,5 см. Между лунками оставляют шаг 5 см, между рядами тоже 5 см. Когда появятся всходы, ростки надо будет проредить, оставив только самые крепкие. Уход состоит в рыхлении и поливах. Через месяц выращенную таким образом рассаду можно будет пересадить на другое место, например, составив из этих цветов композицию на клумбе.
Выращивание и уход в открытом грунте
Уже спустя месяц после посадки рассады в открытый грунт растения начнут проявлять признаки сорта. Середина соцветия начнет окрашиваться, а листья начнут приобретать характерную для сорта структуру. Растения в этот период привлекают множество паразитирующих насекомых, поэтому важно вовремя провести профилактику появления вредителей и болезней. Особенно любима декоративная капуста гусеницами и слизнями.
Для борьбы с паразитирующими насекомыми следует использовать инсектициды. Если же капуста выращивается в пищу, то применять садовую химию нельзя. В этом случае помогут народные средства защиты растений. Например, почву вокруг цветов можно укрыть хвоей, а кочаны слегка припудрить древесной золой.
Можно использовать и очень действенный народный способ – табачную пыль. Для приготовления средства 500 мл табачной пыли заливают 5 л горячей воды и настаивают сутки. Затем настой процеживают и добавляют 2 ст. л. жидкого мыла. Приготовленным раствором обильно смачиваются растения. Посадки начинают опрыскивать сразу же после высадки рассады на клумбы. К обработанной таким образом капусты насекомые не будут даже приближаться.
Декоративной капустой очень любит лакомиться капустная муха. Чтобы защитить свой цветник от этого вредителя следует изготовить специальные бумажные воротнички. Для этого вырезается круг из плотной бумаги, диаметр которого приблизительно 10 см. затем по прямым линиям круг разрезается от краев к центру. В разрезы надо вставить стебли и плотно завернуть воротнички вокруг цветов. Когда рассада наберет силу, воротнички можно будет снять.
Брассика подвержена следующим заболеваниям:
- Фомоз
- Кил
- Болезни корней
Чтобы декоративная капуста не заболела, важно соблюсти кислотный баланс грунта и регулярно обрабатывать растениями микробиологическими препаратами.
Каждые три недели капусту надо подкармливать. Достаточно вносить комплексные минеральные удобрения. Поливают растения каждые два-три дня. Рассаду, только что высаженную, нужно орошать из пульверизатора.
Декоративная капуста очень хорошо переносит холодную погоду. Некоторые сорта цветут вплоть до декабря даже под снегом. Но оставлять растения под снегом нельзя. Если есть необходимость сохранить кочаны до будущего сезона, их выкапывают, рассаживают по вазонам и заносят в дом.
Растения, которые растут в вазонах, нужно подкармливать в два раза чаще, поскольку в ограниченном пространстве им не хватает питания.
После поливов землю обязательно надо взрыхлять и заодно пропалывать сорняки. Обычно эту процедуру проводят на следующий день после орошения, чтобы вокруг кустов не образовывалась на почве твердая корка.
Брассика начинает преображаться в разные сроки в зависимости от сорта. Обычно уже в конце лета темно-зеленые листья соцветий становятся насыщенно фиолетовым, синими, розовыми… Чем холоднее будет осенью, тем ярче будут краски листьев.
Популярные сорта
Самый распространенный сорт брассики, наиболее подходящий для выращивания в условиях климата средней полосы – это «Токио». Сорт Токио имеет округлые розетки с нижними листьями темно-зеленого цвета. Внутри яркая круглая розетка розового цвета. Растения достигают всего лишь 30 см в высоту.
По своему внешнему виду похож на «Токио» сорт «Осака». Но растения этого сорта вырастают до 60 см в высоту и имеют больше нижних темно-зеленых листьев. Наиболее распространены оттенки белого и розового цвета.
Красные и белые махровые розетки имеет сорт «Нагойя». Края листвы у этой капусты очень пышные, словно кружева. Если посеять и вырастить целую клумбу такой цветной капусты на своем участке, то праздничное настроение будет обеспечено вплоть до сильных морозов.
Сорт «Кай и Герда» сочетает в себе очень красивую комбинацию изумрудно-зеленого цвета и фиолетово-синего. Эту капусту продают в виде смеси семян. Кусты, похожие на пальмы, достигают в высоту 50 см. Герда очень красиво выглядит все лето.
Выведены сорта брассики с очень интересными названиями. Например, очень красочный сорт Павлиний хвост, листья которого окрашены в розовыми и фиолетовые тона. Брассика сорта «Цапля» достигает в высоту 1 метра. Сорт в цветущем состоянии похож больше на богатый букет роз.
Очень интересный сорт «Красная курчавая капуста». Сорт может быть как низким, так и высоким. Растения достигают в высоту до 130 см. По своему внешнему виду красная кучерявая похожа на фонтан цветов. Листья окрашены в нарядный фиолетовый цвет.
Низкорослый сорт декоративной капусты, который похож на пышные соцветия – «Голубь Виктория». Растения этого сорта достигают только 35 см в высоту. Листья сорта очень плотные, волнистые. Сердце у соцветий нежно-розового цвета. Этот гибрид был выведен в Японии.
Использование в дизайне сада
Очень часто различные сорта брассики используют для оформления клумб на приусадебных участках. Прекрасно смотрится эта культура и как бордюрное растение. Если правильно сажать декоративную капусту на участке, он получится красочным и нарядным и будет привлекательно выглядеть на протяжении всего сезона вплоть до морозов.
В средней полосе хорошо растут многие сорта декоративной капусты. Особенно полюбились Богема, «Русский круг» и многие другие. Если капуста выращивается только лишь как однолетнее растение, то желательно высаживать ее рядом с другими однолетниками. Это декоративное растение прекрасно переносит даже многочисленные пересадки, поэтому им можно украшать участок в разных уголках высаживая рассаду из теплицы или с грядки на протяжении всего сезона. Брассика цветет даже во время осенних заморозков.
Этот удивительный цветок может перенести не только поздние осенние заморозки, но даже и мороз в начале зимы до -12 градусов. Главное преимущества посадки декоративной капусты в саду в качестве украшения – это экономичность. Одно растение может занимать до 50 см земли, что очень выгодно для владельцев больших участков.
Декоративную капусту, все ее многочисленные красивейшие гибриды можно назвать неприхотливым растением. Начиная от посева семян и заканчивая уходом за этими цветами осенью не надо тратить много времени и усилий. Нельзя сказать, что о брассике можно забыть сразу же после посадки, но и уход за ней не займет много времени. Яркая декоративная капуста обязательно станет главным украшением летне-осенней клумбы.
