Картофель Инноватор — сорт столового назначения голландской селекции. В Государственный реестр сортов включен в 2005 году.
Картофель Инноватор: описание сорта
Клубни картофеля имеют удлиненно-овальную форму. Кожура шероховатая, желто-коричневого цвета. Внутри клубня мякоть светло-желтая. Клубни удобно чистить, так как глазки очень мелкие. Длина клубней до 8 сантиметров. Средний вес — от 80 до 150 грамм. Под кустом развивается до 11 клубней. Сухого вещества в клубнях до 20%, крахмала — до 15%. При варке картофель рассыпчатым не будет.
Картофель Инноватор рекомендован для выращивания в Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном и Северо-Западном регионах. Сорт среднеранний, столового назначения. Картофельные кусты средней высоты. Цветки крупные, белые.
Товарная урожайность — 155-329 ц/га, на 23-108 ц/га выше стандартов Луговской и Петербургский. Максимальная урожайность — 344 ц/га, на 36 ц/га выше стандарта Петербургский (Кировская обл.).
Чем хорош картофель Инноватор
По данным ВНИИ фитопатологии, картофель Инноватор умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза. Это преимущество особенно ценно для климатических условий Северо-запада. Кроме того, сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, который является карантинным объектом.
Картофель Инноватор при выращивании содержит стабильное содержание сухих веществ. Он является столовым, так как обладает хорошими вкусовыми качествами. Клубни нормально варятся, но особенно будут вкусными жаренными. Сорт отлично ведет себя во фритюре.
Интересный факт: в Европе картофель Инноватор рекомендуют для приготовления традиционного французского блюда называемого Boulangerie (буланжер). В переводе это означает «булочная». Дело в том что в старину картофель, предназначенный для приготовления, относили в пекарню, где выпекали хлеб. Блюдо с картофелем ставили в печь вместе с хлебом. Картошка получала нотки дымка и насыщалась всевозможными ароматами выпечки.
Недостатки сорта картофеля Инноватор
Из недостаткое картофеля Инноватор стоит отметить следующие:
- Картофель вкусен в мундире, но сторонники употребления отварных клубней с кожурой могут быть недовольны шершавой поверхностью.
- Некоторую восприимчивость к обыкновенной парше.
- Восприимчивость к альтернариозу. Против альтернариоза в личных хозяйствах можно применить один из химических препаратов, называемых фунгицидами: Абига-Пик, Бордоская смесь Экстра, Бордоская смесь — Ф, Консенто, Кагатник, Ордан, Оксихом, Протон Экстра, Профит Голд, Раек, Синклер, Танос, Фомос, Хом, Хомосил или Целитель. Опрыскивание необходимо проводить в соответствие инструкции по применению. Первую обработку (если в инструкции не указано иное), лучше сделать во время цветения. Альтернативой химическим фунгицидам в борьбе с альтернариозом могут выступать биологические препараты, такие как: Альбит, Бактерра, БиолбиСан, Фитоспорин — М.
- Восприимчивость к золотистой цистообразующей картофельной нематоде (патотип R01). Очень жаль, так как этот вредный объект широко распространен в личных хозяйствах во многих регионах и наносит существенный ущерб. При этом картофель Инноватор устойчив к бледной картофельной цистообразующей нематоде (патотипы Pa2 и Pa3), очагов которой в России не зарегистрировано.
- Чувствительность к гербицидам (химическим препаратам против сорняков) с действующим веществом метрибузин. На основе метрибузина для личных хозяйств выпускаются такие препараты, как Зенкор Ультра, Зонтран и Лазурит. Не стоит применять их не только в год посадки картофеля, но и в предшествующий год.
Картофель Инноватор: рекомендации по выращиванию
Подготовка клубней к посадке
Картофель Инноватор, предназначенный для посадки, заблаговременно достаньте из погреба или другого холодного хранилища для прогрева. Предварительное проращивание для этого сорта не требуется, клубни можно высаживать с маленькими белыми ростками. Не сажайте картофель слишком рано, почва должна быть теплой.
Удобрение
Перед тем, как сажать картофель Инноватор, внесите минеральные удобрения. Норму азотных удобрений можно немного увеличить. Также можно немного увеличить норму фосфорных удобрений, чтобы стимулировать развитие корневой системы. В случае применения хлористого калия, вносите его заблаговременно, не позднее, чем за 6 недель до посадки. Слишком позднее внесение может привести к снижению содержания сухого вещества. Картофель Инноватор чувствителен к дефициту минералов, поэтому он хорошо отзовётся на удобрение на основе микроэлементов. Удобрения лучше вносить в 2 приема: 2/3 от рассчитанного объема перекопать с почвой перед посадкой и 1/3 разбросать качестве мульчи после посадки. Можно воспользоваться специальным удобрением с микроэлементами для картофеля Фертика.
Во время засухи рекомендуется проводить полив посадок картофеля.
Расстояние при посадке
При ширине междурядий 70 сантиметров рекомендуется соблюдать расстояние между клубнями в зависимости от их размеров. Обратите внимание, что при посадке слишком больших клубней расстояние между ними уменьшается.
| Размер клубней, см | Расстояние между клубнями, см |
|---|---|
| 2,8/3,5 | 24 |
| 3,5/4,5 | 30 |
| 3,5/5,0 | 33 |
| 4,5/5,0 | 35 |
| 5,0/6,0 | 39 |
| больше | 33 |
Уборка и хранение картофеля
За две недели до предполагаемого срока уборки скосите картофельную ботву. Времени до сбора урожая должно быть достаточно, чтобы кожа клубней лучше окрепла. Несмотря на то, что картофель Инноватор умеренно чувствителен к синякам, лучше оградить клубни от падения и механических повреждений. Хранить картофель нужно при стабильной температуре не выше +7 градусов. Хранится он хорошо. Хранилище проветривайте регулярно, но ненадолго. Цель проветривания — предотвращение накопления углекислого газа.
