Цилиндрическая свекла может быть интересна многим огородникам. В Госреестр селекционных достижений в 2024 году входит 177 сортов и гибридов столовой свеклы, из них 25 имеют цилиндрическую форму корнеплодов:
- Сорта — Багряный цилиндр, Вишнёвая королева, Волшебница, Генеральская, Донна, Кариллон, Козак, Командор, Красный богатырь, Матрена, Машенька, Миледи F1, Мона, Негритянка, Нежность, Просто клад, Регульски цилиндер, Славянка, Соната, Сударыня, Цилиндр 5, Цилиндра
- Гибриды — Миледи F1, Родена F1, Рокет F1, Таунус F1
Из представленного перечня пять сортов и гибридов иностранной селекции. Это Командор (Дания), Регульски цилиндер (Польша), Родена F1 (Франция), Рокет F1 (BEJO ZADEN, Голландия), Таунус F1 (BEJO ZADEN, Голландия).
Цилиндрическая свекла: как правильно выбрать сорт
Прежде, чем начать подбирать сорт или гибрид по желаемым показателям, нужно определить перечень сортов, районированных для вашей местности. Это важно, так как регионы Российской Федерации отличаются по климатическим условиям и длине светового дня, что очень важно для развития растений. Ниже приводятся соответствующие рекомендации по выбору сортов свеклы с цилиндрической формой корнеплодов:
- Северо-западный регион: Кариллон, Машенька, Миледи F1, Мона, Рокет, Славянка, Цилиндра
- Центральный регион: Багряный цилиндр, Донна, Козак, Машенька, Мона, Регульски цилиндер, Родена, Рокет, Славянка, Соната, Сударыня, Таунус F1, Цилиндра
- Центрально-Черноземный регион: Командор, Машенька, Миледи F1, Мона, Цилиндра
- Северо-кавказский регион: Командор, Красный богатырь, Мона, Цилиндра
- Волго-вятский регион: Волшебница, Машенька, Миледи F1, Мона, Негритянка, Нежность, Просто клад, Цилиндра
- Нижневолжский регион: Мона, Родена, Цилиндра
- Уральский регион: Вишнёвая королева, Генеральская, Матрена, Мона, Сударыня, Цилиндра
- Западно-сибирский регион: Матрена, Мона, Цилиндра
- Восточно-сибирский регион: Матрена, Мона, Рокет, Цилиндра
- Дальневосточный регион: Мона, Негритянка, Цилиндр 5, Цилиндра
Как можно заметить два сорта Мона и Цилиндра являются универсальными. Они могут заинтересовать огородников. Описание сортов смотрите в конце статьи.
Группы сортов свеклы по срокам созревания
Определившись с перечнем сортов для своего региона, стоит задуматься о желаемых сроках созревания свеклы. Это немаловажный момент. Возможно, вы хотите собирать ранний урожай или, напротив, закладывать корнеплоды на зимнее хранение. По срокам созревания выделяются следующие группы цилиндрической свеклы:
- Раннеспелые: Кариллон, Козак, Матрена, Просто клад, Соната
- Среднеранние: Мона, Цилиндр 5
- Среднеспелые: Багряный цилиндр, Вишнёвая королева, Волшебница, Генеральская, Донна, Красный богатырь, Машенька, Миледи F1, Негритянка, Нежность, Регульски цилиндер, Родена, Рокет, Славянка, Сударыня, Цилиндра
- Среднепоздние: Командор
- Позднеспелые: Таунус F1
Если ваш огород расположен в Северо-Западной зоне, то со среднепоздними и, тем более, позднеспелыми сортами экспериментировать не рекомендуется.
Основные характеристики сортов цилиндрической свеклы
Урожайность
Наиболее урожайными являются сорта: Багряный цилиндр, Вишнёвая королева, Командор, Матрена, Машенька, Мона, Просто клад, Родена F1, Рокет F1, Славянка. Однако непревзойденной будет Цилиндра. При грамотной агротехнике с одной сотки можно получить до тонны свеклы этого сорта.
Размеры корнеплодов
Корнеплоды большинства сортов цилиндрической свеклы гигантскими не растут. Они бывают в среднем в пределах 150-370 грамм. Однако гибрид Миледи F1 может достигнуть полкилограмма. Сорт Цилиндра и того больше — до 600 грамм.
Цвет мякоти
Цилиндрическая свекла большинства представленных сортов имеют мякоть корнеплодов от красной до темно-красной окраски. Но есть сорта с более темной фиолетовой мякотью: Вишнёвая королева, Генеральская, Кариллон, Нежность, Регульски цилиндер, Рокет F1.
Вкусовые качества
Все сорта и гибриды цилиндрической свеклы обладают хорошими вкусовыми качествами. Однако если вы любите свеклу послаще, отдайте предпочтение сортам Вишнёвая королева, Кариллон, Просто клад, Регульски цилиндер, Славянка или гибриду Рокет F1. Одержание общего сахаров в них колеблется в пределах 11-12%.
Все сорта цилиндрической свеклы отлично подойдут для приготовления кулинарных блюд, консервирования, а также для хранения. И все же, можно дать отдельные рекомендации:
- Гибрид Рокет F1 лучше использовать в свежем виде и для заготовок.
- На пучковую продукцию (для сбора молодых ботвы и корнеплодов) лучше посеять гибрид Миледи F1, сорта Мона или Цилиндр 5.
- Для получения соков можно порекомендовать такие сорта, как Вишневая королева, Кариллон, Родена F1 и Сударыня, из них сок получится особо вкусным.
- Для замораживания отлично подойдут Красный богатырь и Просто клад.
Классический сорт свеклы Цилиндра
С 1998 года в Госреестр сортов включена свекла Цилиндра. Выведенный для личных хозяйств, этот сорт давно уже стал классикой и полюбилися многим огородникам. Его темно-красная мякоть без колец обычно удовлетворяет хозяек. Сорт среднеспелый. На грядках плоская головка слегка выступает над почвой. Свекла легко, без усилий выдергивается из почвы. Диаметр корнеплода в среднем 4-7 сантиметров, вес от 250 до 600 грамм.
Ценность сорта:
- высокая урожайность (с одной сотки можно собрать до 700- 1000 килограмм корнеплодов)
- выравненность корнеплодов (цилиндрический, ровный корнеплод с небольшим заостренным кончиком)
- отличные вкусовые качества
- можно выращивать в любом регионе
Цилиндрическая свекла Мона
Интересным для огородников может быть сорт свеклы Мона. Рекомендован для личных и фермерских хозяйств. Можно выращивать в любом регионе. Ценность сорта заключается в , стабильной урожайности, быстром получении первых корнеплодов сбора первых корнеплодов — 105 дней). Сорт среднеранний. После посева прореживание не потребуется, так как Мона является одноростковым сортом. Дает стабильный урожай. Вес корнеплода 200-300 грамм. Выдергиваются они из почвы легко. Мякоть свеклы нежная, сочная, со слабовыраженными кольцами. Подойдет для хранения, консервирования и употребления ранней продукции.
Ценность сорта:
- стабильная урожайность (с одной сотки можно собрать до 500 килограмм корнеплодов)
- одноростковость (простота ухода — не требуется прореживание)
- выравненность корнеплодов (корнеплод ровный, цилиндрический, красного цвета, с небольшой головкой)
- отличные вкусовые качества
- можно выращивать в любом регионе
